En condiciones normales, el cuerpo humano es capaz de producir la taurina a partir de una proteína, la cisteína, la cual encontramos de manera natural en pescados, huevos y/o carne, ahora bien, una dieta balanceada debería ser suficiente para obtener las cantidades requeridas de taurina, pero algunos grupos humanos deben recurrir a productos enriquecidos tales como:

Vegetarianos: Aquellas personas que siguen una dieta basada únicamente en frutas, verduras y legumbres, necesitan de suplementos especiales ya que la cisteína no está presente en ningun vegetal.

Atletas de alto rendimiento: Una de las características de la taurina es que es eliminada rápidamente a través del sudor y la orina, es ésta la razón por la cual estos deportistas pueden necesitar el uso de un complemento o bebida rehidratante que contenga dicha sustancia.

Recién nacidos: La leche materna es el mejor alimento que puede tener un bebe ya que esta tiene toso los nutrientes necesarios que necesita durante los primeros 4 a 6 meses, sin embargo si por calguna razon el bebe debe ser alimentado con una formula lactea la misma deberia ncontrarse enriquecida con taurina

Ancianos: Como es logico pensar los ancianos pueden tener deficiencias en su alimentacion o problemas para absorber los nutrientes por lo tanto se suele recomendar que las personas de la tercera edad recurran a un suplemento alimenticio que les aporte aminoacidos.

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